Elsterwerdas erste Kaffeerösterei!

Honduras Cinagro

feine, milde Aromen, ganz leichte Säure, ausgeglichen und harmonisch im Geschmack

100% Arabica-Bohnen

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Tassenprofil

Die Tasse zeichnet sich durch eine leichte Fülle, gute Würze und feine Säure aus.

Geeignet für: Automat, Bodumkanne oder Pressstempel, Filtermaschine,

Herkunftsland

Region

Capucas

Honduras Cinagro

Hintergrundinformation:

1885 kaufte Atanacio Rodolfo Romero große Teile des Landes in Capucas um Tabak und auch teils Kaffee für den privaten Gebrauch anzubauen. Um den Anbau von Tabak auf Kaffee umzuschwenken, reiste sein Sohn 75 Jahre später nach Costa Rica um das Handwerk des Kaffeeanbaus zu erlernen.

Um dieses Handwerk an die Gemeinschaft in Capucas weiterzugeben, wurde 1999 die Kooperative Cafetalera Capucas Limitada gegründet. Die Kooperative hat heute ca. 70 Mitglieder und produziert ca. 180 Tonnen Kaffee innerhalb einer Ernte.

Anbaugebiet

Im westlichen Teil von Honduras bei Capucas, in der Nähe des berühmten Celaque Nationalparks.

Varietät

ausschließlich Arabica Rohkaffee Qualitäten

Erscheinungsbild

Erntezeit

Aufbereitung

gewaschen

Additional information

Gewicht 0,25 kg
Mahlgrad

ganze Bohne, Filterkaffee, French Press (Bodum)

Inhalt

250g, 500g

Herkunft

Kaffeetyp

, ,

Weitere beliebte Kaffeesorten meiner Kunden

Region

Sierra Nevada de Santa Marta, Colombia

Tassenprofil

Üppiger Duft, fruchtige Noten, Vanille, Karamel, intensiver Geschmack, harmonisch, brilliante Säure, leicht rauchig, mittlerer Körper, Kakao
Verkostung (Urwaldkaffee GmbH): Grapefruit, klare Säure, leicht rauchig, Hibiskus

Geeignet für: Automat, Filtermaschine, French Press (Bodum), Siebträger, türkisch

9,50 19,00 

Enthält 7% Umsatzsteuer
(38,00  / 1 kg)
zzgl. Versand
Lieferzeit: nicht angegeben

Region

Cusco, Junin, San Martin

Tassenprofil

süß + fruchtig, delikat citric, leicht malzig, leichte Säure

Geeignet für: Bodumkanne oder Pressstempel, Filtermaschine

7,50 15,00 

Enthält 7% Umsatzsteuer
(30,00  / 1 kg)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Region

Region Sul de Minas

Tassenprofil

Sehr guter Körper mit Noten von Schokolade und Mandel, mittlere feine Säure

Geeignet für: Siebträger, Automat, Herdkännchen

7,25 29,00 

Enthält 7% Umsatzsteuer
(29,00  / 1 kg)
zzgl. Versand
Lieferzeit: nicht angegeben

Region

Tassenprofil

würzige Kaffeemischung mit wenig Säure, gut geeignet als Milch-Mix Getränk

Geeignet für: Automat, Filtermaschine, Herdkännchen, Siebträger

7,25 14,50 

Enthält 7% Umsatzsteuer
(29,00  / 1 kg)
zzgl. Versand
Lieferzeit: nicht angegeben

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