Papua Neu Guinea Estate Sigri
(Kaffee aus Papua Neuguinea)

Hintergrundinformation:

Dieser Kaffee aus Papua-Neuguinea kommt von einer ganz speziellen Plantage. Die ‘Sigri’ Plantage wurde 1950 in gegründet. Alle Kaffees von dieser Plantage bestehen aus den besten Arabica Varietäten Arusha und Typica und heißen . Diese Pflanzen erzeugen einen feineren Kaffee als andere Arabicas auf Papua Neu Guinea. Die Qualitätskontrolle geginnt bereits auf dem Feld. Jede Kaffeekirsche wird handverlesen und dabei sorgfältig auf gleichmäßiges Aussehen ohne Defekte überprüft und ausgewählt. Die selektierten Kaffeekirschen werden am selben Tag von der Pulpa befreit, fermentiert und gewaschen innerhalb eines Zeitraums von 3 Tagen. Die Trocknung aller „Sigri“ Kaffees in der Sonne verbessert die Qualität des Kaffees noch weiter. Danach erfolgt die sorgfältige Aufbereitung, die Bewertung und eine Handsortierung des nun getrockneten Rohkaffees.

In allen Stufen der Rohbohnenaufbereitung werden Proben geröstet und auf der Plantage von Experten verkostet.

Ein Meisterwerk aus dem Waghi Tal.

Erleben Sie den einzigartigen Kaffee aus Papua Neuguinea, der sich durch seine ausgewogene Balance zwischen Würze und Säure sowie einen unverwechselbaren Körper auszeichnet. Dieser süße Kaffee überzeugt mit einem blumigen Duft und einem harmonischen Geschmackserlebnis, das jeden Kaffeeliebhaber begeistert.

Eigenschaften des Papua Neu Guinea Kaffees

Unser Kaffee aus Papua-Neuguinea wird aus 100% Arabica-Bohnen hergestellt und bietet eine perfekte Balance zwischen Würze und Säure. Der unverwechselbare Körper und der blumige Duft machen diesen Kaffee zu einem außergewöhnlichen Genuss.

Anbau und Ernte

Die ‘Sigri’ Plantage, gegründet im Jahr 1950, liegt im Waghi Tal in der westlichen Hochlandprovinz Papua-Neuguineas. Hier werden die besten Arabica-Varietäten Arusha und Typica angebaut, die für ihren feinen Geschmack bekannt sind. Die Qualitätskontrolle beginnt bereits auf dem Feld, wo jede Kaffeekirsche handverlesen und sorgfältig auf Defekte überprüft wird.

Verarbeitung und Trocknung

Die selektierten Kaffeekirschen werden am selben Tag entpulpt, fermentiert und innerhalb von drei Tagen gewaschen. Die Trocknung in der Sonne verbessert die Qualität des Kaffees weiter. Nach der Trocknung werden die Bohnen sorgfältig aufbereitet, bewertet und von Hand sortiert. In allen Stufen der Rohbohnenaufbereitung werden Proben geröstet und von Experten verkostet, um die höchste Qualität zu gewährleisten.

Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten

Unser Papua Neu Guinea Kaffee ist vielseitig und eignet sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsmethoden:

• Automat
• Filtermaschine
• Herdkännchen
• Siebträger

Fazit

Der Kaffee aus Papua-Neuguinea ist die perfekte Wahl für alle, die einen besonderen und hochwertigen Kaffee genießen möchten. Mit seiner ausgewogenen Balance zwischen Würze und Säure, dem unverwechselbaren Körper und dem blumigen Duft bietet dieser Kaffee ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Probieren Sie unseren Papua Neu Guinea Kaffee und lassen Sie sich von der Qualität und dem Aroma dieser einzigartigen Bohnen verzaubern. Das ist der Kaffee aus Papua Neuguinea.