Elsterwerdas erste Kaffeerösterei!

Honduras Cinagro

feine, milde Aromen, ganz leichte Säure, ausgeglichen und harmonisch im Geschmack

100% Arabica-Bohnen

Tassenprofil

Die Tasse zeichnet sich durch eine leichte Fülle, gute Würze und feine Säure aus.

Herkunftsland

Region

Capucas
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Honduras Cinagro

Hintergrundinformation:

1885 kaufte Atanacio Rodolfo Romero große Teile des Landes in Capucas um Tabak und auch teils Kaffee für den privaten Gebrauch anzubauen. Um den Anbau von Tabak auf Kaffee umzuschwenken, reiste sein Sohn 75 Jahre später nach Costa Rica um das Handwerk des Kaffeeanbaus zu erlernen.

Um dieses Handwerk an die Gemeinschaft in Capucas weiterzugeben, wurde 1999 die Kooperative Cafetalera Capucas Limitada gegründet. Die Kooperative hat heute ca. 70 Mitglieder und produziert ca. 180 Tonnen Kaffee innerhalb einer Ernte.

Anbaugebiet

Im westlichen Teil von Honduras bei Capucas, in der Nähe des berühmten Celaque Nationalparks.

Varietät

ausschließlich Arabica Rohkaffee Qualitäten

Erscheinungsbild

Erntezeit

Aufbereitung

gewaschen

Zusätzliche Informationen

Gewicht 250 g
Mahlgrad

ganze Bohne, Filterkaffee, French Press (Bodum)

Inhalt

250g, 500g

Herkunft

Kaffeetyp

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Region

Region Sul de Minas

Tassenprofil

Sehr guter Körper mit Noten von Schokolade und Mandel, mittlere feine Säure

6,80 27,20 

Enthält 7% MwSt
(2,72  / 100 g)
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Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Region

Resguardo de Avirama, Paez, Tierradentro, Colombia

Tassenprofil

Üppiger Duft, rote Früchte, Vanille, Karamel, intensiver Geschmack, ausbalanciert, brilliante Säure, leicht rauchig, mittlerer Körper, Kakao \neigene Verkostung (Urwaldkaffee GmbH): Grapefruit, klare Säure, leicht rauchig, Hibiskus

8,50 17,00 

Enthält 7% MwSt
(3,40  / 100 g)
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Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Region

Malabar Küste, Südwestindien

Tassenprofil

Mittlere Säure, sirupartiger Körper, Spuren von Gewürzen und Holznoten, Tabak, weich samtig

7,00 27,99 

Enthält 7% MwSt
(2,80  / 100 g)
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